クエン酸の働き：　抗酸化作用で肌の酸化（老化）を防ぐ。ミネラルの吸収を助ける。クエン酸は、老化の原因となる活性酸素を減らすほか、余分な脂肪をエネルギーに変えたり、 鉄やマグネシュウムなどのミネラルを体に吸収しやすい形に変える働きがあります。

クエン酸を多く含む食品：　グレープフルーツ、オレンジ　レモン、イチゴ、バナナ、梅干しなど